粮食加工行业中玉米加工设备如何进行提胚？

作者：xinpower 发表时间：2014-9-9 17:05:01 阅读：次

目前粮食加工产业迅速发展，其玉米加工设备使用中最终要的三个提胚法您了解多少？玉米加工设备生产线需要经过众多的步骤才能完成完美的玉米制品，比如生产玉米糁吧，就需要经过很多工艺 ，具体是哪些呢？玉米加工设备前需要进行玉米提胚的工艺，玉米提胚有三种方法。
　　玉米前处理加工阶段主要目的是生产出合格的玉米糁，玉米加工设备主要解决毛玉米的去杂、去石、去磁、去皮、脱胚，达到含杂不超标，脱胚率在90%-95%，玉米破糁到六到八瓣。目前玉米加工设 备及玉米生产的前处理工艺主要是玉米提胚法，分为：半湿法提胚、湿法提胚、干法提胚。
　　①半湿法提胚工艺：玉米加工设备该工艺是利用玉米的胚芽和胚乳的吸水差异性，吸水后的弹性韧性及破碎强度的不同来分出胚芽，达到分出胚的目的，如整粒黄白马齿玉米浸泡后(含水18%～22%) 其胚乳及胚芽的含水量及破碎强度不同：胚乳为：10～30 kg/cm2，胚为：20～50 kg/cm2。玉米加工设备将玉米破碎，脱皮，脱胚后，再利用胚，胚乳和皮的粒度、比重及悬浮速度的不同，分出纯净胚 乳(含胚≤1.2%)和胚,胚乳混合物，将混合物用空气重力分级，再把胚压扁，经筛理分出胚，可提得纯胚乳。
　　②湿法提胚：将玉米用大量含亚硫酸的水浸泡后进行研磨脱胚，玉米加工设备用旋流分离器分离得到较完整的胚芽，该法普遍被淀粉行业及葡萄糖行业用来生产99%以上纯度的淀粉。
　　③干法脱胚：干法脱胚指玉米在安全水分14.5%以内，直接脱胚破渣，再经一次或多次压胚后提取玉米胚，目前玉米加工设备的玉米干法提胚工艺有玉米联产提胚工艺和玉米简单干法提胚工艺两种。
　　这两种流程不仅胚芽损失率较高，胚中含淀粉也高。玉米加工设备的当胚芽提取纯度为70%时，考虑前处理设备投资，提胚耗电，榨油耗电，耗蒸汽，操作工班次，胚油胚饼收入折合为最佳的投资回 收期大约为450 d。其中胚损失率较高(约等于25%)。玉米加工设备这种工艺主要应用于玉米联产提胚生产玉米片类食品，玉米珍珠米等及脱脂玉米粉，部分万吨以下小型酒精厂或饲料用能量饲料厂。
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