玉米加工机械结构技术发展中的常规事项？

　　自动化玉米加工机械行业不仅在共性技术和常规装备方面形成较为完善的产品体系，还要在关键设备和关键技术上满足市场需要，走上高精尖的道路。同时，玉米加工机械企业更是要不断进行自 己创新，改变落后的经营理念和发展思维，提高玉米加工机械的生产效率和产品多样化，从而，实现自动化玉米加工设备行业健康有序的发展。

　　当今玉米加工机械的市场竞争主要是技术竞争，提高技术含量已是玉米加工机械制造业的发展主题。在玉米加工机械行业中，通过采用高新技术可提高生产效率，降低能耗，增加得率和附加值， 保持玉米加工机械营养成分、风味及保证玉米加工设备安全。

　　国外发达国家广泛采用高新技术应用玉米加工机械中，从而不断推出技术含量更高、更人性化的新设备、新产品，使设备性能大大提高。因此，高新技术是玉米加工设备上档次、上水平的重要组 成部分，具有广泛的发展应用前景。

　　新型设备不断推陈出新是食品行业实现快速发展的主要基础。国内玉米加工机械市场前景广阔，但诸如单机自动化、稳定性和可靠性差、外观造型不美观、寿命短等问题也使国内玉米加工机械 产品饱受诟病。目前我国的自动化玉米加工机械与国外产品相比，科技水平仍有差距，因而精专就成为自动化食品加工机械应走的道路。

　　为了提高玉米加工机械的柔性和灵活性，为了提高生产率，为了提高玉米加工机械完成复杂动作的能力。电机是驱动玉米加工机械的主要动力器，也是粮食企业使用最广泛的基本设备之一，电 机故障不仅会影响企业的生产，而且还可能造成重大安全事故。

　　玉米加工机械电机的故障类型多，情况复杂，可概括为机械与电气两方面，机械方面有：扫膛、振动、轴承过热、损坏等故障；电气方面有短路，定子绕组缺相运行，定子绕组首尾反接，三相 电流不平衡等等。这些都是比较严重的故障，对玉米加工机械的工作会造成非常大的影响。

　　①玉米经过膨化后等于进行了一次高温灭菌，膨化后的玉米粉的水分含量都降低到10%以下，这样低的水分，限制了虫、霉滋生。加强了它们在储存中的稳定性，适于较长期储存，并宜于制成战备军 粮，改善其食用品质。

　　②玉米加工机械膨化后，已成为熟食，可以直接用开水冲食，或制成压缩食品，或稍经加工即可制成多种食品，食用简便、节省时间。

　　③玉米加工机械膨化后，粗硬组织结构受到破坏，再也看不出粗粮的样，吃不出粗粮的味，口感柔软，食味改善、好吃。

　　④膨化工艺使玉米膨化产品的营养成分保存率和消化率都是比较高的，这就说明膨化过程对玉米的营养并没有影响，其消化率比未膨化的还要高些。玉米加工机械的膨化工艺是一种非常优秀的生产 技术，这种生产技术大幅度的提高的玉米的营养价值以及经济价值，并且让玉米加工机械加工的产品种类变得更加的丰富。

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