玉米深加工设备实现玉米制糖技术

作者：xinpower 发表时间：2020-10-23 10:47:11 阅读：次

　　近几年来，因为玉米食品深受人们喜爱，种植玉米的面积自然就加大了，原材料的增大，再加上科学技术的发展，以玉米或玉米淀粉为原料生产糖品的淀粉糖工业正在兴起，这就自然带动了玉米深加工设备的发展，用新的设备成功地实现了淀粉糖生产新技术。玉米深加工设备可实现淀粉的酶糖化工艺、无机分子筛分离葡萄糖和果糖新工艺等，使淀粉糖的品种增多，产量翻番，应用范围大大增加。玉米深加工设备推动了玉米制糖工业的发展，未来玉米制糖工业的产量将占世界50%以上的甜味剂市场。玉米有可能成为下世纪的主要制糖原料。

　　利用玉米深加工设备实现玉米制糖基本上分为四大类，第一方面是玉米深加工设备针对传统的玉米糖浆，即玉米淀粉经不完全糖化而得到的产品，糖分组成主要有葡萄糖、麦芽糖、低聚糖和糊精等。另一方面是利用玉米深加工设备实现结晶葡萄糖，这种糖的生产主要采用酶法制取，使淀粉的水解程度大大提高，目前产量最大的是含有一个水分子的葡萄糖，另外还有无水葡萄糖。还有一种是固体玉米淀粉，是通过玉米深加工设备将酶法将淀粉转化为含95—97%葡萄糖的糖化液，这种糖化液纯度高、甜味正，能省去结晶工序，可直接喷雾或切削成粉末状产品，适合食品工业应用，具有很大的发展前景。最后一种就是利用玉米深加工设备制造果葡糖浆，果葡糖浆是近年来发展最快的一种新型甜味剂，其风味优于蔗糖，营养价值如蜂蜜，所以称为果葡糖浆。

　　通过以上分析，充分证明了玉米深加工设备将进一步推动制糖技术的发展。我公司主要生产粮油机械、玉米深加工机械、玉米加工机械、玉米深加工设备、玉米加工设备、面粉设备、油脂设备和单件配套设备等，公司研制的新产品玉米加工设备、玉米深加工机械遍布世界各地。

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