分析面粉加工设备磨辊的清洗和吸风问题

作者：xinpower 发表时间：2020-10-23 11:53:01 阅读：次

　　面粉加工设备的研磨过程是制粉的主要环节,需要将麦粒破碎刮净麸皮上的胚乳，将胚乳磨成面粉的任务。现代研磨主要采用辊式磨粉机,剥刮率和取粉率是评定磨粉机磨粉效果的主要指标。

　　辊式面粉加工设备的基本构件是以不同速度相向旋转的磨辊,磨辊在旋转过程中,完成对麦粒及各种在制品的研磨。磨辊是小麦制粉过程的最主要的设备,磨辊技术特性的配置、磨辊的装配和操作,都会导致剥刮率和取粉率的差异。

　　在运用磨辊加工小麦的时候，上面的部分机械能转化为热能，使得磨辊和物料发热，有时磨辊表面温度高达60-70摄氏度。这样就会导致水汽凝聚，在磨粉机机壳表面、自流管及运送设备中构成粉块。还会导致筛理功率下降，应筛出的面粉不能筛净又从头回入磨粉机，下降了磨粉机的产量。

　　如果磨辊在工作过程中不能得到及时冷却,将使小麦中的蛋白质和热敏性维生素变性,大大降低产品的质量。同时小麦可能因被烧糊而黏结在磨辊上,导致磨辊研磨失效,降低磨辊的寿命,增加电耗。所以磨辊温度过高带来的问题迫切需要解决。

　　假如面粉加工设备磨辊的表面整理不良，特别是研磨物料的水分较高、磨辊间的压力较大，就会使物料物料粘结在磨辊的表面或齿辊的齿槽内，影响机械的研磨效果，所以在平时的生产中一定主要注意磨辊的清洁。

　　面粉加工工艺中的各个设备在运转过程中是环环相扣的，一个部件就能决定出产质量。所以在平时出产过程中必定要注意每一个部件，每一个设备的运转状况，做好各部件的保护养护整理作业，这样才干确保设备的正常运转，确保公司的出产效益。

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