经玉米深加工机械生产出的粗粮产品有哪些？

作者：xinpower 发表时间：2014-7-5 16:01:34 阅读：次

           玉米深加工机械对粗粮谷物的加工，促进粗粮食品的广泛的使用。普通玉米是大宗谷物，其经玉米深加工机械的加工空间大，产业链长，具备多次加工增值的潜力，被誉为“软黄金”。
　　在粮食产业中玉米的用途也是十分的广泛，经玉米深加工机械加工后，玉米可以制成玉米粉重多食品的原材料：
　　由玉米深加工机械加工的玉米淀粉。在该机械设备中玉米淀粉的提取，其中最重要的步骤就是将玉米籽粒的各个化学成分进行有效分离，湿磨是玉米淀粉生产的唯一有效的方法。由于玉米籽粒硬度 较大，首先要将其浸泡软化，便于以后磨碎，利用玉米淀粉的性质，破坏包裹在淀粉表面的蛋白质网膜。然后通过一系列工艺过程，实现胚芽、纤维、鼓质等的分离，最后剩下玉米粉，但由于湿淀粉不 耐贮存，易变质，还必须利用一些方法迅速干燥。玉米深加工机械在加工玉米的工序中主要的脱水方式有机械脱水、加热脱水和冷冻脱水。
　　玉米深加工机械对玉米系列及玉米淀粉进行加工后可得到许多产品，主要有以下几种:
　　①淀粉糖。经玉米深加工机械生产的淀粉糖在制药、饮料、食品中有很广泛的应用，主要有全糖、低聚糖、结晶葡萄糖、果葡糖浆、食用葡萄糖浆、麦芽糖和麦芽糊精等产品。
　　②淀粉化学加工制品。主要有变性淀粉和玉米淀粉塑料以及高吸水树脂。玉米淀粉深加工的最新动向和最具潜力的产品，而玉米淀粉塑料和高吸水树脂则是国内正在开发和研究的新产品。
　　③食用糖醇的生产。玉米深加工机械对玉米淀粉的加工使用糖醇是淀粉氢化的产物，具有代表性的产物有山梨醇和麦芽糖醇，将其进一步加工可生产表面活性剂，食品添加剂、油漆和牙膏等。