为什么面粉加工时是湿润的?面粉成套设备厂家来揭秘!

作者：xinpower 发表时间：2018-6-7 9:51:20 阅读：次

　　日常生活中，我们的大多数食物都离不开面粉，我们看到的面粉也基本上都是干燥的，而且面粉的保存也要严格避免受潮。但是，你知道吗?在面粉加工的过程中，面粉是湿润的，这是为什么呢?接下来，面粉成套设备厂家将为大家来揭秘。

　　在面粉加工机械生产的过程中，面粉必须是湿润的，这与面粉加工机械的加工工艺以及安全需求有关：

　　1、面粉机械在加工面粉前，都要把小麦放在水里洗一洗，这是为了面粉洁净的需求，当然这是大型面粉机械的流水线工作，不是一道单独的工序。洗过以后的小麦易于脱掉种皮，把麦仁加工成面粉，这是湿润的效果，而在加工过程中，没有对麦仁进行烘干，因而，加工出来的面粉是湿润的。

　　2、湿润的面粉也是安全的需求，因为干燥的面粉容易发生爆炸，并不是说面粉遇到火就一定会爆炸。面粉是很小的微粒，是可燃的，但前提是氧气充足，所以整团的面粉肯定是无法燃烧的(燃烧不起来)，当面粉充满空间时此时一旦接触火源面粉就会燃烧放热，使空气体积迅速变大引起爆炸，面粉爆破的后果，与煤气无异，威力很大。

　　以上就是面粉成套设备厂家分享的面粉加工时湿润的原因，可见在加工时，面粉是湿润的，是符合安全要求的。