玉米深加工设备生产玉米淀粉有机酸酯

作者：xinpower 发表时间：2020-10-23 10:08:48 阅读：次

　　由于玉米加工成套设备行业多样化发展，投资玉米加工机械行业的前景一片明朗， 这就成就 了很多玉米加工成套设备厂家，但是由于监管力度不大，玉米加工成套设备 厂家生产的设备质量问 题存在很大差距。告诫玉米加工成套设备用户千万不要贪图一 时的价格便宜，而选择了一台质量 很次的玉米加工成套设备。

　　淀粉乙酸酯淀粉乙酸酯又称乙酸淀粉。早在1900年前后淀粉乙酸酯就开始进行食用 化的尝试，当时是为了替代乙酸纤维素。目前，低取代度和2的髙取代度淀粉乙酸 酯工 业产品已在许多国家问世。

　　①反应机理乙酸淀粉并不是一种单一的、容易确定的化学物质，而是性质可变的一 系 列产物的混合物。淀粉乙酸酯的取代度 最大能达到3，即每个0"吡喃葡萄糖单位上 的所 有三个羟基都被乙酰化。淀粉三乙酸酯理论上含44‘8“的乙酰基〈按干基质量计 、它接近于一种完全确定的化学物质。淀粉三乙酸酯可由全(粗)淀粉或分提淀粉中的 某一组分制备.受其他方面因素的影响，尽管产物的取代度相同，性质却存在差异。淀 粉单乙酸酯和淀粉双乙酸酯，分别含21. 和35的乙酰基。

　　②生产方法淀粉的乙酰化可用许多试剂-催化剂-溶剂体系进行，但多数是用于实验 室制备05为2的产品。工业生产所用的试剂一般是乙酸、乙酸酐、乙烯基乙酸酯和乙烯 酮、乙酸钠-乙酐、乙酐-吡啶等。乙酸酐作乙酰化试剂淀粉的羟基在碱性条件下与乙酸 酐 酐或生成时淀粉乙酸酯的水解 。

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