玉米加工设备不会对玉米口感造成影响

作者：xinpower 发表时间：2020-10-23 10:09:32 阅读：次

　　玉米不仅是人们的主要口粮和“饲料大王”，也是重要的工业原料，在今天随着玉米加工设备的高速发展，玉米作为食品的种类越来越多。但是有一种疑问就是玉米加工设备加工的玉米粉会不会对玉米口感有所影响呢?下面就听听郑州成立粮油机械有限公司专家的分析。

　　随着人们生活质量的提高，粗粮细做、细吃，成为营养搭配的新食尚，玉米深加工机械采用微分子脱皮破碎技术，根据玉米特性进行深层次加工，有效的改善了玉米粗糙的口感，增加了可食用性。

　　传统玉米糁加工工艺是将整粒玉米研磨破碎之后，磨成玉米糁。在制糁过程中，色泽深重的种皮、麸星、胚芽不可避免的会被磨入掺在加工的玉米糁成品中，影响玉米糁的品质。若想提高玉米糁质量需多次重复加工，造成成品率偏低。即使玉米经过清理之后，在种皮上仍会残留一部分微生物细菌、霉菌以及其他污染物，因会有一部分的种皮混在玉米糁中，还会危害人体健康。

　　玉米深加工机械(玉米碴子机)将脱皮系统与制糁系统组合在一起、用一台动力带动，节省空间、减少投资。将整粒玉米倒入脱皮系统加工，经清理、脱皮、去根基、除胚之后是半个颗粒左右的玉米大糁。玉米大糁的品质主要由脱皮精度调节系统控制，一次成型。脱皮除胚之后的玉米大糁进入制糁系统进行制糁、分级。玉米小糁的调节是通过档位控制的，可同时出两种不同规格的玉米糁和一个玉米粉。

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