木糖醇利用玉米加工设备进行结晶和离心

作者：xinpower 发表时间：2021-4-21 15:32:49 阅读：次

　　随着我国科技的进步，我国玉米加工设备行业有了很大的发展，目前玉米加工设备的应用非常广泛，不仅生产出多项玉米深加工产品，而且在分子领域也有所贡献。下面就让我们详细介绍一下木糖醇利用玉米加工设备进行结晶和离心。

　　由于木糖醇必须采用助晶槽降温结晶的办法制取结晶木糖醇， 故结晶前木糖醇膏的浓度，应该尽可能高一些。这样结晶收率也能 相应提高。例如试验室的结果表明：含醇83冗的木糖醇膏，结晶收率只有31%;而90冗的木糖醇膏其结晶收率可达76%，但也不能将浓度提得太髙，因为木糖醇溶液的黏度随着浓度的提高而提高，浓度727。时黏度为15，浓度89%时， 黏度为22。黏度太大结晶过程困难，生成的晶粒小，分蜜也困难，所得结晶纯度也差。所以木糖醇的浓度，应视氢化液的纯度选择86-88%，最高不超过90%。

　　为了使结晶过程中得到较大的晶体，在分离时易于分离，所以应采用较高的温度、较低的黏度和较低的过饱和度中进行结晶。采用逐渐降温办法，能保持较低的过饱和度和较高的温度，结晶收率能提高。例如：在实验室以母液进行结晶试验，在不同降温速度下其离心结晶收率分别如表5-4所示。

　　木糖醇膏通过406左右的结晶，物料从透明变成不透明的糊状物，温度已降至25-30℃，即可投入离心机分离。当采用三足式离心机对成熟的木糖醇膏进行离心分离时，转速为1000r/s，只需300r/s即离心完毕。以工业生产投料1000为平均测算单位，不同醇膏含醇量。